Sladká alchýmia

...miesto, kde pre vás tvoríme voňavé a sladké zlato

O mne

Ako malé dievča,
oči som si očila
na maminu v kuchyni,
keď piekla čoko muffiny.
Priučiť sa tomuto cukrárskemu remeslu
chcelo veľa dômyslu.
Preto svoje tortičky,
ľahké ako vatičky
pečiem s láskou pre Vaše
najmlsnejšie jazýčky.
Je to celá veda,
inak sa to nedá!
Všetko musí ladiť,
jemne život sladiť.
Toľko som piekla
až som kúzlo riekla:
Že chcem nový konvektomat!
A tak s novou výbavou
zaiskrila chémia
voilá, vznikla Alchýmia.

Vyskladaj si tortu podľa svojej chuti

V našej Alchýmii vám rada upečiem tortu na mieru. Môžete si vybrať z veľkého množstva príchutí korpusov a krémov, ktoré si sa dajú skombinovať podľa vašich predstáv, no s výberom chutí vám aj rada pomôžem.

Korpus

Torty sa skladajú zo štyroch nadýchaných vrstiev korpusu z ľahkej piškóty. Príchuť korpusu môže byť vanilka, kakao, mleté orechy, mak, kokos, gaštan (bez múky). Je možná aj bezlepková verzia korpusu.

Krém

Základom vynikajúcej torty je vynikajúci krém. Ten nájdete v torte v troch vrstvách a jeho základ tvorí jemná šľahačka a mascarpone. Tortu si môžete spestriť a a vybrať si až tri rôzne príchute krému ako vanilka, čokoláda, pražené sekané oriešky, karamel, gaštan, kokos, pistácia, káva, tvaroh, citrón, malina, lesné ovocie.

Ovocie

Ovocie v torte je samozrejmosť. Používam najčastejšie obľúbené maliny, lesné ovocie, čučoriedky a jahody. Podľa vášho želania to môže byť napríklad aj skaramelizované jabĺčka a hrušky, či banán. Okrem ovocia používam vždy aj kvalitné džemy.

Zdobenie

Tortu vám ozdobím podľa vašej fantázie čerstvým ovocím, kvetmi, prípadne nápisom, či jedlými farbami a rôznymi prvkami. Príplatok za zdobenie je individuálny podľa množstva a druhu.

Obľúbené z našej cukrárne

Karamelový veterníček

Karamelový veterníček

Linecký košíček s krémom a ovocím

Kokos mango & marakuja

Kokos mango & marakuja

Maková torta

Maková torta

Máte záujem? Neváhajte mi napísať!

Ak máte záujem o akýkoľvek koláčik z mojej ponuky, môžete mi napísať cez tento formulár, email alebo mi priamo zavolať. Môj kontakt nájdete tu. Tak isto Vám rada odpoviem aj na Vaše otázky.